Около 1,5 миллиардов жителей земли живут в местах с пониженным содержанием йода в воде и почве. В результате недостаточности потребления йода у 200 миллионов людей возникает увеличение щитовидной железы, а у 20 миллионов появляется умственная отсталость по причине недостаточности гормонов щитовидной железы.
В России ситуация не лучше. Среднее потребление йода жителем России составляет 40–80 мкг в день при норме 150–200 мкг. Можно сказать, что более половины территории нашей страны является эндемичной по зобу.
Статистических исследования показывают, что от дефицита йода страдают более 35% россиян. В некоторых регионах, таких как Тюменская область, Красноярский край, Бурятия и Тыва, этот процент достигает 80%. Людям в этих регионах часто ставят диагноз «эндемический зоб». Это означает, что человек, которому поставлен этот диагноз, живёт в йоддефицитной местности. То есть: причиной эндемического зоба является недостаточное поступление в организм йода с пищей и водой в регионах, почва которых бедна йодидами.
Кстати, экологическая чистота пищи не имеет отношения к теме - в прежние времена в йододефицитных местностях (как и везде) люди питались исключительно натуральными и чистыми продуктами (ведь химические добавки появились только в 20 веке), но йододефицит в тех местностях был всегда, просто раньше не знали про такой химический элемент как йод, и поэтому симптомы нехватки йода списывали на общее недомогание и другие болезни.
В организме человека йод содержится в ничтожно малом количестве, всего 20-30 мг. Основная роль йода – в том, что он принимает участие в образовании гормонов щитовидной железы. Нет такого органа или системы организма, которые не нуждались бы в этих гормонах. Они участвуют в обеспечении организма энергией, они необходимы для полноценного обмена веществ, нормальной работы всех органов и систем человеческого организма. Если йода в организм поступает недостаточно, то идёт сбой работы всех органов. Нельзя сказать, что из-за йододефицита страдает такой-то орган или возникает такая-то болезнь. Из-за йододефицита идёт разлад во всех органах, и могут возникнуть очень многочисленные заболевания.
Гормональные нарушения, вызванные недостатком йода, зачастую не носят выраженный характер, и поэтому дефицит йода в организме получил название «скрытый голод». Часто люди даже не подозревают о наличии у них йододефицита, а просто не понимают, почему они так раздражительны либо (наоборот) подавлены, быстро утомляются, имеют нарушения сна, часто заболевают. Бывает, что люди лечат болезнь какого-то конкретного органа, хотя причина – в том, что щитовидная железа (дирижёр организма) не получает достаточного количества йода и по этой причине не может вырабатывать гормоны, необходимые данному органу для его работы, хотя сам орган при этом здоров и готов служить человеку.
К сожалению, существует много заблуждений по поводу диагностики йододефицита. Например, существует такое поверье: надо нанести на кожу небольшую сетку из аптечного йода, и если на следующий день йод впитается в кожу (сетка исчезнет), то недостаток йода имеет место быть. Увы, это не так. На самом деле единственным методом определения содержания йода в организме является специальный анализ.
К счастью, практически каждый житель России знает, является ли тот регион, где он живёт, йододефицитным, или не является. Для того, чтобы определить, существует ли в какой-то местности недостаток йода, учёные используют среднее значение йода в моче, которое рассчитывается на основе результатов анализов нескольких тысяч людей, проживающих в данной местности.
А индивидуально дефицит йода в организме можно «вычислить» по таким симптомам, как постоянная усталость, ощущение нехватки энергии, депрессия, головная боль, сухая кожа, плохая переносимость холода, запоры, снижение полового влечения, повышенный уровень холестерина, частый герпес, покалывание в запястьях, проблемы с памятью. Но так как эти симптомы могут быть и при других заболеваниях, то для уточнения диагноза и установления причины рекомендую обследоваться.
Если выяснится, что Ваши недомогания вызваны именно недостатком йода, то как бороться с его нехваткой?
Для обеспечения постоянного поступления йода в организм рекомендуется почаще питаться морепродуктами. Для получения суточной дозы йода человеку нужно съесть около 200 г рыбы или морской водоросли (морской капусты) ламинарии. А ещё очень высоким содержанием йода отличается плоды (ягоды) фейхоа. Для получения суточной дозы йода человеку нужно съедать всего две свежих ягоды фейхоа в сутки. Обратите внимание: усвоение йода ухудшается при большом и частом употреблении в пищу овощей из семейства крестоцветных (капуста, репа, хрен), а также кукурузы, фасоли, сои, арахиса. К примеру, ежедневное употребление сои повышает суточную потребность в йоде полтора-два раза.
✅ Поговорим о траволечении. Для лечения йододефицита и вызванных им болезней рекомендуется грецкий орех (листья, скорлупа, ядра). Особо хочется сказать о тонких внутренних перегородках, находящихся внутри плода грецкого ореха. Это великолепное средство для насыщения организма йодом при йододефиците, а также для лечения болезней, вызванных недостатком йода. Надо взять 50 грамм внутренних перегородок грецких орехов, залить 0,5 л водки, настаивать 2 недели, процедить. Принимать после еды три раза в день по чайной ложке.
Противопоказания к приёму любых препаратов из грецкого ореха: обострение панкреатита, язвы, тромбофлебита и нейродермита, индивидуальная непереносимость.
✅ Есть и другое средство лечения йододефицита. Оно чуть менее эффективное, чем лечение настойкой из перегородок грецкого ореха, зато это средство доступно абсолютно всем, кроме разве что жителям самых северных районов нашей страны. Речь идёт о траве дурнишник. Он растёт практически везде. Его ещё называют нетреба, репей колкий. Рецепт применения таков. Собрать цветущую траву (до образования шишек-колючек). Пропустить через мясорубку и отжать сок. Смешать с водкой в пропорции 1:1. Принимать по 10 капель, смешивая с третьей частью стакана тёплой воды, натощак, за полчаса до еды или через час после неё. В воду можно добавлять мёд. Длительность лечения составляет 1-2 месяца.
Противопоказан беременным, кормящим и детям. Нельзя, если есть язва желудка или двенадцатиперстной кишки, а также при запорах.
Также поможет софора японская (продаётся в аптеке). Чайную ложку сухих измельчённых плодов (бобов) софоры залить стаканом воды, кипятить на слабом огне 1 – 2 минуты, укутать, настаивать с час, процедить. Выпить это количество отвара за день, за два или три приёма. Пить на пустой желудок, и принимать пищу можно не раньше, чем через 30 минут. Курс лечения - месяц. Сделать неделю перерыв, и курс приёма повторить. Противопоказания – беременность и низкое давление.
Если йододефицит в Вашей местности не высок, и болезни, вызываемые дефицитом йода, Вам пока не грозят, то для профилактики и для нормализации поступления йода в организм можно принимать йодированную пищевую соль или купить аптечные биодобавки. Названия таких добавок Вам посоветует любой аптечный работник, и поможет подобрать лекарства в доступной ценовой категории.
⛔ Но при лечении йододефицитных состояний следует помнить, что бесконтрольное употребление йодированных добавок может стать причиной передозировки йода и вызвать состояние, называемое йодизмом. Его проявлениями являются металлический привкус, высыпания на коже, повышение температуры, раздражительность, тошнота, конъюнктивит, бронхит, боли в суставах, гастроэнтерит, отёк слюнных желез. Кроме этого, излишек йода может вызвать так называемый йодиндуцированный тиреотоксикоз (гиперфункция щитовидки) или обострить протекание аутоиммунного тиреоидита. Так что не перестарайтесь, соблюдайте умеренность.