Про фенхель (обыкновенный)

  1. 4 недель назад

    OlesyaS

    Jul 4 Администратор + 90 Баллов

    ..Или укроп волошский, укроп аптечный, сладкий укроп - многолетнее травянистое растение, напоминающее по внешнему виду укроп. Фенхель культивируется как лекарственное сырье. В основном он востребован в гастроэнтерологии. Применяется как средство, устраняющее кишечные колики и метеоризм. Рекомендуется новорожденным детям и кормящим мамам.

    Области применения

    • Заболевания желудка и кишечника. Волошский укроп способен быстро купировать желудочные, кишечные колики. Его рекомендуют при метеоризме.
    • Патологии дыхательной системы. Народная медицина рекомендует растение для лечения недугов, сопровождаемых кашлем. Эфирное масло, содержащееся в плодах фенхеля, обеспечивает эффективное разжижение мокроты и ее быстрое выведение. Поэтому траву советуют для лечения простуд, бронхита, пневмонии, коклюша.
    • Недуги мочеполовой системы. Фенхель помогает восстановить состояние женщины во время климакса, при аменорее. Его рекомендуют при простатите, снижении потенции у мужчин. Помогает растение при заболеваниях почек, способствует выводу мелких конкрементов и песка. Обеспечивает очищение от инфекции и купирование воспалений в мочевыводящих органах.
    • Офтальмологические болезни. Трава способна помочь при патологиях, сопровождаемых чрезмерной сухостью глаз или воспалительными процессами. Но вылечить слепоту, как считали древние лекари, фенхель неспособен.
    • Семена можно использовать и для похудения. Диетологи объясняют, что положительный эффект продиктован способностью волошского укропа активизировать обменные процессы, выводить шлаки и обеспечивать мочегонное воздействие. В результате организм очищается от вредных веществ, нарушающих его работу, избавляется от лишней жидкости.

    Для женщин
    Польза растения не заканчивается мочегонным эффектом и лечением кишечной, глазной и легочной патологии. Во время недавних исследований был подтвержден эстрогенный эффект фенхеля. Это значит, что компоненты растения, попадая в организм, «работают» как женские гормоны. Благодаря такому свойству фенхель заслужил признание гинекологов.
    Его рекомендуют для терапии женщинам, у которых отмечают такие состояния:

    • нарушенный цикл;
    • климактерический период;
    • воспалительные процессы в репродуктивных органах.

    Полезен фенхель и для мужчин. Благодаря противовоспалительным и антибактериальным качествам, растение может усиливать терапию воспалительных заболеваний мочеполовой системы.

    Для грудных детей
    В составе растения не выявлено вредных компонентов, поэтому его можно применять даже для малышей. И хотя чай из лекарственного сырья не влияет на лактацию, как считалось ранее, и особой пользы фенхеля для кормящих мам нет, но молоко пьющих такой чай мам очень полезно для грудных детей, так как оно:

    • нормализует пищеварение крохи;
    • устраняет газы;
    • налаживает работу кишечника.

    Противопоказания
    Полезное растение практически неспособно причинить вред организму, конечно, если соблюдается мера. Употребление продукта в кулинарных блюдах рекомендовано всем категориям людей. Но если речь идет о терапии волошским укропом, то необходимо учесть некоторые ограничения. Фенхель обладает такими противопоказаниями:

    • склонность к диарее;
    • нарушенный ритм сердца;
    • аллергические реакции.

    Иногда применение лекарственных средств из фенхеля может спровоцировать развитие неприятных побочных эффектов. Чаще всего жалобы возникают на появление аллергии, кишечные расстройства или тошноту.

    Не следует злоупотреблять волошским укропом во время беременности. Растение обеспечивает усиление маточного тонуса. Это может привести к преждевременным родам, а на ранних сроках к выкидышу.

    Применение в народном лечении
    В продаже можно встретить эфирное масло фенхеля. Этот продукт изготавливают из семян. Поэтому он практически ни в чем не уступает по лечебным воздействиям плодам волошского укропа, но требует большой осторожности, поскольку является очень концентрированным средством.

    Домашние средства на основе фенхеля могут стать хорошей поддержкой в лечении многих патологий. Но применять их без консультации с доктором или замещать ими медикаментозные назначения категорически запрещено. Так, в домашних условиях можно приготовить следующие лекарственные препараты.

    От аменореи
    Особенности. Семена фенхеля помогут восстановить менструальный цикл. Для усиления терапевтического эффекта при аменорее рекомендуется употреблять травяной настой. Пьют его по 100 мл дважды в день на протяжении нескольких месяцев. Курс обсуждается индивидуально с гинекологом.

    Компоненты:

    • зверобой — столовая ложка;
    • рута — столовая ложка;
    • можжевеловые плоды — столовая ложка;
    • гусиная лапчатка — столовая ложка;
    • семена волошского укропа — две столовые ложки;
    • полынь горькая — две столовые ложки;
    • шиповник — две столовые ложки;
    • корень петрушки — две столовые ложки;
    • вода — 400 мл.

    Приготовление
    Ингредиенты измельчают и перемешивают.
    Две столовые ложки сырья заливают кипятком.
    Емкость укутывают. Настаивают лекарство 20 минут.
    Фильтруют.

    От колик
    Особенности. Настой плодов устранит кишечные колики. Лекарство рекомендуют для избавления от болей и спазмов в пищеварительном тракте. Употребляют напиток по половине стакана два-три раза в день, перед едой, до полного устранения дискомфорта. Этот настой подходит только для взрослых пациентов.

    Компоненты:

    • плоды — чайная ложка;
    • вода — один стакан.

    Приготовление
    Плоды измельчают.
    Фенхель заливают кипятком.
    Выдерживают напиток в закрытом виде десять минут, после чего процеживают.
    Чтобы приготовить чай с фенхелем для новорожденных берут половину чайной ложки плодов на стакан кипятка.

    От запоров
    Если необходимо устранить запоры, рекомендуется прибегнуть к помощи эфирного масла. Лекарство, приготовленное по приведенному ниже рецепту, употребляют по чайной ложке трижды в день.

    Компоненты:

    • масло фенхеля — десять капель;
    • вода — 1 л.

    Приготовление
    Воду необходимо закипятить и охладить.
    В нее добавляют масло.
    Такая мутноватая жидкость, с характерным ароматом, называется Aqua Foeniculi (или укропная вода). Ее можно использовать не только при запорах у взрослых, но и для устранения колик у детей. Дозировки средства обязательно обсуждаются с педиатром.

    От метеоризма
    Особенности. Чтобы приготовить ветрогонный препарат, рекомендуется в качестве сырья взять цветки и семена фенхеля. Принимают препарат для избавления от метеоризма до еды по 50 мл. Повторяют прием дважды в день в течение одного-двух дней.

    Компоненты:

    • цветки с плодами (измельченное сырье) — две чайные ложки;
    • вода — 200 мл.

    Приготовление
    Фенхель заливают кипятком.
    Напиток настаивают десять минут в тепле.
    Обязательно процеживают.

    От паразитов
    Особенности. Для очищения организма от глистов рекомендован отвар фенхеля. Чтобы устранить паразитов и наладить функционирование пищеварительного тракта, лекарство употребляют трижды в день перед едой по полстакана. Длительность лечения — три-четыре дня.

    Компоненты:

    • стебель фенхеля (можно заменить семенами) — две столовые ложки;
    • вода — один стакан.

    Приготовление
    Стебли измельчают.
    Их опускают в воду.
    Десять минут смесь варят на мелком огне и один час ее настаивают.
    Отвар фильтруют.
    Данный отвар обладает способностью выводить камни из почек и желчного пузыря. Поэтому при наличии конкрементов, размеры которых больше 5 мм в диаметре, применять его не следует.

    От кашля
    Особенности. Настой на молоке поможет избавиться от кашля. Это средство укрепляет иммунитет, помогает при простудах, бронхитах и пневмонии. Настой способен устранить, как показывают отзывы, даже хронический кашель. Употребляют по стакану два-три раза в день.

    Компоненты:

    • молоко — один стакан;
    • эфирное масло — десять капель.

    Приготовление
    Молоко предварительно подогревают.
    В теплый продукт добавляют масло фенхеля.
    Если планируется лечение кашля у детей, то дозировку эфирного масла уменьшают до трех капель.

    Для потенции
    Особенности. Настойка фенхеля на спирту помогает повысить потенцию, обеспечивает лечение воспалительных заболеваний мочеполовой системы у мужчин. Для приготовления лекарства можно применять спирт, самогон или водку. Но значительно приятнее на вкус настойка, выдержанная на белом вине. Применяют по 150 мл напитка после приема пищи, один-два раза в день. Длительность лечения обсуждается с доктором.

    Компоненты:

    • плоды фенхеля — 100 г;
    • лист сельдерея — 100 г;
    • белое вино — 1 л.

    Приготовление
    Сельдерей измельчают.
    Семена и зеленую смесь заливают вином.
    В темном месте напиток выдерживают в течение месяца, не забывая периодически взбалтывать емкость.
    Настойку фильтруют.

    От подагры
    Особенности. Помочь организму при подагре, снизить количество и выраженность обострений недуга позволяет настой, содержащий траву фенхеля. Употребляют напиток на протяжении двух недель по половине стакана два-три раза в сутки.

    Компоненты:

    • корень одуванчика — столовая ложка;
    • петрушка — столовая ложка;
    • трава фенхеля — столовая ложка;
    • кора крушины — столовая ложка;
    • мята — столовая ложка;
    • вода — 0,5 л.

    Приготовление
    Ингредиенты измельчают и перемешивают.
    Столовую ложку смеси заливают кипятком.
    Шесть часов средство настаивают.
    Затем емкость ставят на мелкий огонь. Настой доводят до закипания и сразу выключают огонь.
    Напиток процеживают.

    Для похудения
    Особенности. Устранить лишние килограммы позволит чай из фенхеля. Для усиления жиросжигающего эффекта рекомендуется дополнять волошский укроп мятой в соотношении 1:1. Пьют чай трижды в день по одной чашке. Не менее полезно употребление луковицы растения. Как использовать корень фенхеля для похудения? Диетологи советуют употреблять его в свежем виде. Например, полезен следующий салат.

    Компоненты:

    • фенхель — одна луковица;
    • авокадо — половина плода;
    • лимонный сок — одна чайная ложка;
    • оливковое масло — столовая ложка.

    Приготовление
    Луковицу измельчают.
    Мякоть авокадо нарезают небольшими кубиками.
    Ингредиенты соединяют.
    Салат сбрызгивают выжатым из лимона соком и поливают оливковым маслом.
    Специи добавляют по вкусу.

    От кожных патологий
    Особенности. Для лечения гнойничков, фурункулов применяют эфирное масло. Препарат востребован в косметологии как эффективное средство от угрей.

    Компоненты:

    • вода — стакан;
    • масло фенхеля — десять капель.

    Приготовление
    Воду кипятят и охлаждают.
    В нее добавляют эфирное масло.
    Возможности в кулинарии
    Фенхель используют в кулинарии для придания блюдам изысканного вкуса. Продукт добавляют в супы. Им дополняют вторые блюда. Особенно гармонично сочетание волошского укропа с рыбой и овощами. Немного непривычным, но очень вкусным становится варенье, в которое добавлен фенхель.

    Необычное варенье
    Компоненты:

    • яблоки (или айва, алыча, сливы) — 1 кг;
    • фенхель (луковицы) — два стакана;
    • вода — 3 л;
    • сахар — 1 кг.

    Приготовление
    Фенхель измельчают.
    Яблоки или другой выбранный фрукт нарезают дольками.
    Теперь варят сироп из воды и сахара.
    Когда сироп закипит, в него всыпают фенхель и проваривают пять-десять минут.
    Затем в кипящую смесь вводят яблоки.
    Варенье варят до готовности.

    Если не хочется готовить лекарственные снадобья, то допустимо применение семян фенхеля в сыром виде. Жевание семян позволяет снизить чувство голода, обеспечивает мочегонный эффект, улучшает психоэмоциональное состояние. Но не следует злоупотреблять продуктом! Суточная доза составляет 5-7 г сырых семян.

 

или зарегистрируйтесь чтобы ответить!