1. в прошлом году

    OlesyaS

    16 Oct 2020 Администратор + 104 Баллов
    7 мес. назад отредактировано OlesyaS

    Очень полезный но подзабытый русский овощ. Репа восстановит уровень кальция и укрепит суставы, кости и зубы.
    Это одно из древнейших культурных растений. Репа была введена в культуру на территории Руси более 40 веков назад.
    Репу можно запекать, отваривать, фаршировать, из неё готовят запеканки и рагу, она подходит для приготовления салатов.
    В России издавна известно выражение «проще пареной репы», свидетельствующее о многолетнем и частом употреблении репы, приготовлявшейся в традиционной русской печи в закрытой посуде в собственном соку. Лишь с середины XIX века этот овощ стал постепенно вытесняться из рациона россиян картофелем.

    Благодаря высокому содержанию кальция репа служила основным профилактическим средством, спасающим от рахита, артрита, заболеваний костей и крови. Русские бабушки носили коромысла с 2 вёдрами (20-30кг!) на плечах до старости, без боли рук и ног. Репу важно есть при слабых костях и при болезнях суставов, для восстановления после переломов костей, для восстановления уровня кальция после беременности, для укрепления зубов и хорошего роста зубной эмали.

    Различают жёлтомясые и беломясые сорта. По форме корнеплод репы бывает плоским, округлым и удлинённым.
    Семена репы высевают в открытый грунт в апреле (семена репы могут начать прорастать уже при температуре всего в пару градусов выше нуля), в июле ( для свежего потребления и хранения) и в октябре (подзимний посев).
    Что касается предшественников, то репа будет хорошо расти на участке, где до этого произрастали любые бобовые культуры, томаты, огурцы либо картофель.
    Репа в любом виде поможет оздоровить организм. Полезные свойства этого продукта характеризуются его составом. А именно наличием необходимых человеку витаминов и элементов.
    Витаминно-элементный состав на 100 г
    Название витамина и Количество
    А - 17 мкг
    В1 (тиамин) - 0,05 мг
    В2 (рибофлавин) - 0,04 мг
    С (аскорбиновая кислота) - 20 мг
    Е (альфа токоферол) - 0,1 мг
    РР - 1,1 мг
    Железо - 0,9 мг
    Кальций - 49 мг
    Фосфор - 34 мг
    Магний - 17 мг
    Калий - 238 мг
    Натрий -17 мг
    В 100 г репы содержится столько же витамина С, как в половине небольшого лимона.

    Полезные свойства репы заключаются в следующем:

    • защищает организм от инфекций;
    • поддерживает красоту волос и ногтей, остроту зрения;
    • способствует нормализации деятельности желудка и поджелудочной железы;
    • осуществляет оздоравливающее действие на слизистую оболочку кишечника;
    • способствует снижению давления;
    • обладает обеззараживающим действием, чистит кровь;
    • благотворно воздействует на почки;
    • способствует разрушению камней в мочевыводящих путях;
    • усиливает процесс желчевыделения, очищает печень;
    • противостоит раку желудка;
    • лечит больное горло и кашель.

    Виды репы и их применение
    Репа имеет приплюснутую округлую форму, кожуру чаще жёлтого оттенка, белую сочную мякоть. В зависимости от сорта в лечебных целях употребляют не только очищенную мякоть корнеплода, но и листья, добавляя их в салаты.

    Наиболее популярна классическая жёлтая репа. Для неё характерна сочная, богатая эфирными маслами мякоть. В жёлтой репе содержится больше, чем в других видах, бета-каротина. Поэтому она обладает выраженными антиоксидантными свойствами, улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

    Если целью употребления репы является нормализация работы ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), устранение запоров, очищение организма, то лучше выбирать белые сорта, обладающие пониженной калорийностью и содержащие максимум клетчатки.

    Считается, что чёрные сорта репы наиболее полезны, так как в ходе селекции они получили не только экзотическую тёмную (чёрную или фиолетовую) кожуру, но и весь возможный набор полезных элементов и химических соединений.
    В тёмной репе содержится огромное количество витаминов и минералов, особенно чёрная репа помогает от кашля.

    Страдающим от повышенного артериального давления народная медицина рекомендует регулярное употребление репы с мёдом. Она поможет устранить проявления гипертонии, улучшит общее состояние больного.

    При сахарном диабете .
    Репа хорошо стимулирует поджелудочную железу (по этой причине её ограничивают при панкреотите)
    Лечение диабета с помощью репы должно осуществляться только под контролем врача.
    К курсу лечения диабета репой можно также добавить корни одуванчика, корни и листья репея.

    Для достижения наилучшего результата лучше дополнить лечение рецептами народной медицины. Репа благотворно воздействует на неотягощенный воспалениями ЖКТ, содержит много витаминов и полезных химических соединений, снижает давление.
    При грудном вскармливании мама особенно нуждается в витаминной поддержке, поэтому употребление репы для неё будет чрезвычайно полезным. Чтобы овощ не вызвал колик у грудничка, нужна термическая обработка

 

или зарегистрируйтесь чтобы ответить!