Ощелачивающая еда - источник вашего здоровья

  1. в прошлом году

    OlesyaS

    17 Jul 2020 Администратор + 88 Баллов
    в прошлом году отредактировано OlesyaS

    Нарушение кислотно-щелочного баланса организма всё чаще привлекает внимание исследователей, а большинство врачей утверждают, что все болезни человека связаны именно с этим! И действительно, ещё в 1932 году немецкий биохимик Отто Варбург получил Нобелевскую премию за то, что доказал зависимость между заболеванием раком и внутренним закислением среды. Раковые клетки живут только в кислой среде, в щелочной они умрут ровно через 3 часа. Впрочем очень трудно найти хоть одну болезнь, развитию которой бы не способствовало закисление. При сдвиге pH крови всего лишь с 7,43 до 7,33, она переносит в 8 раз меньше кислорода. При этом ни о каком здоровье вообще не может быть речи.

    К сожалению, при современном темпе жизни и постоянном снижении качества (натуральности!) продуктов питания, у большинства людей – кислотно-щелочной баланс сдвинут в кислую сторону. Закисление организма идет накопительно, по нарастающей. Организм стареет.
    Сначала - быстрая частая усталость, учащаются всевозможные простудные недомогания, далее - болезни, хронические болезни и т.д.

    Проверить свой кислотно-щелочной баланс достаточно легко – в аптеках продаются лакмусовые бумажки, которыми можно «измерить» рН слюны и мочи, которые покажут наш кислотно-щелочной баланс. Стоит помнить, что утренняя моча наверняка будет кислой, так как через почки выводится лишняя кислота, поэтому замерить pH мочи нужно не с утра, а при втором походе в туалет. Показатель кислотности очень сильно колеблется от разных факторов, и только после многократных замеров можно вывести среднее арифметическое и сделать вывод о кислотно-щелочном балансе организма. При этом запомните, что pH мочи ниже 7 – это признак закисления, а выше 7.5 – ощелачивание.

    Что дают нам эти знания для практического применения? Если у Вас рН меньше 7 – можете быть уверены в том, что в вашем организме создана сказочно благоприятная среда для развития инфекций. Изменить такое положение дел в силах каждому человеку!

    Наверное, всем понятно, что кислотно-щелочной дисбаланс - в первую очередь, конечно, из-за пищи. От того, что лежит в обеденной тарелке – будет зависеть общий pH нашего организма (этим параметром характеризуется кислотность). Конечно, кушать надо всё – но при этом соблюдать пропорцию. Для здорового человека пропорция ощелачивающих и окисляющих продуктов в меню должна быть примерно 50:50, а для больного 80:20. Этим соотношением и достигается кислотно-щелочной баланс.

    К счастью, выбор меню зависит только от Вас. Но здесь есть ловушка!

    Каждый из нас полагает, что, попробовав тот или иной продукт, можно определить по вкусу его свойства! А не тут-то было! Очень часто кислые на вкус продукты наш организм наоборот ощелачивают (например, самый яркий «обманщик» - лимон – один из главных ощелачивающих продуктов, несмотря на свой кислый вкус!), а некислые по вкусу – как ни странно нас закисляют. Для примера - совершенно «некислые» яйца, мясо, рыба, белый хлеб – главные виновники закисления организма!

    Поэтому очень важно знать наших «друзей» среди продуктов, которые помогают сдвинуть кислотно-щелочной баланс нашего организма в щелочную сторону! Защелачивание организма (алкалоз) в настоящее время встречается очень редко - поэтому ощелачивающие продукты полезны всем.

    В таблице приведена степень влияния продуктов на кислотно-щелочное равновесие организма.
    Условные обозначения:

    0 — слабое окисление или ощелачивание,
    00 — среднее окисление или ощелачивание,
    000 — сильное окисление или ощелачивание,
    0000 — очень сильное окисление или ощелачивание.

    Продукты, окисляющие или ощелачивающие организм (по Н.В. Уокеру и Р.Д. Поупу)

    Продукты Окисление Ощелачивание
    Абрикосы свежие - 000
    Абрикосы сушеные - 0000
    Яблоки свежие - 00
    Яблоки сушеные - 00
    Бананы спелые - 00
    Бананы зеленые - 00
    Виноград - 00
    Виноградный сок - 00
    Виноградный сок подслащенный 000 -
    Сливы сушеные - 000
    Сливы маринованные 00 -
    Персики - 000
    Вишни - 00
    Сок лимонный - 000
    Сок лимонный с сахаром - 000
    Сок апельсиновый - 000
    Арбузы - 000
    Дыни - 000
    Чернослив - 000
    Изюм - 00
    Финики - 00
    Инжир сушеный - 0000
    Смородина - 000
    Клюква - 0
    Ягоды (любые) - 00-0000
    Фрукты (почти все) - 000
    Варенье, джем 0-000
    Капуста - 000
    Цветная капуста - 000
    Сельдерей - 0000
    Огурцы свежие - 0000
    Одуванчик (зелень) - 000
    Латук - 0000
    Лук - 00
    Пастернак - 000
    Зеленый горошек - 00
    Горох сухой 00 -
    Редис - 000
    Перец сладкий - 000
    Помидоры свежие - 0000
    Свекла свежая - 0000
    Морковь - 0000
    Картофель с кожурой - 000
    Бобы свежие - 000
    Бобы сушеные - 0
    Бобы запеченные - 000
    Ячневая крупа - 00
    Ячмень - 0
    Крахмал - 00
    Овсяная крупа - 000
    Кукурузные хлопья - 00
    Хлеб черный - 0
    Хлеб белый - 00
    Мука белая - 00
    Молоко цельное - 000
    Сыворотка молочная - 000
    Земляные орехи - 00
    Миндаль - 00
    Сыр твердый - 00
    Сыр мягкий - 0
    Сливки - 00
    Яйца - 000
    Яичный белок - 0000
    Говядина - 0
    Телятина - 000
    Печень говяжья - 000
    Цыплята - 000
    Дичь - 0-0000
    Баранина вареная - 00
    Баранина тушеная - 0
    Ветчина постная - 00
    Бекон жирный - 0
    Бекон тощий - 00
    Свинина нежирная - 00
    Сало свиное - 0
    Рыба (любая) - 00-000
    Палтус - 000
    Раки - 0000
    Устрицы - 0000
    Мидии - 000

    Книги по теме:

    -image-Бутакова О.А. «Путь к здоровью».pdf

    -image-Бутакова О.А. «Почему болеем и что делать» (2009г).pdf

    -image-Бутакова О.А. «Клеточное питание» (2010г).pdf

    -image-Таблица закисляющих и ощелачивающих продуктов.pdf

 

или зарегистрируйтесь чтобы ответить!