Про лопух

  1. 10 мес. назад

    OlesyaS

    6 Sep 2020 Администратор + 88 Баллов
    2 мес. назад отредактировано OlesyaS

    Пожалуй, сложно найти более известный сорняк, чем лопух. Дачники нещадно борются с этим сорняком, уничтожая растение вместе с корнем, а между тем, за неприглядной внешностью это растения скрывается настоящий «золотой запас» самых различных полезных и ценных целебных веществ, которыми и объясняются мощные полезные свойства лопуха. Во многих странах лопух используют не только для лечебных целей, но и для приготовления самых разнообразных кулинарных блюд. Один из ученых написал, что корень лопуха заменяет по пищевой и питательной ценности превосходит морковь, петрушку и пастернак вместе взятые.

    Лопух – это настоящая кладовая, его корни содержат протеины, эфирные масла, витамины B, C, E, A, P, дубильные вещества, дубильные вещества, соли минералов, органические кислоты.

    Для лечения используют корни растения, изредка – наземную часть. Лопух оказывает мочегонное, потогонное, слабительное и противовоспалительное действие на организм. Корень лопуха является эффективным средством для восстановления обмена веществ, для лечения подагры и камней в почках. Настои и отвары рекомендуют принимать при язвенной болезни, гастритах, и в качестве кровоочистительного средства.

    Настои листьев лопуха помогают при заболеваниях почек, воспалительных процессах в суставах и в качестве жаропонижающего средства. Зеленую часть растения используют для лечения мастопатии и проблемах с кишечником (запорах).

    Китайская медицина рекомендует использовать отвар из семян лопуха, а также его зеленые части в свежем виде для избавления от отеков. В сочетании с другими растениями лопух назначают при кровоизлияниях, сифилисе, и при интоксикации, вызванной укусами насекомых.

    В корне лопуха содержится большое количество пребиотика инулина, являющегося природным аналогом инсулина. Поэтому корень растения применяют для лечения сахарного диабета. Кроме способности уменьшать количество сахара в крови, инулин используют для нормализации деятельности кишечника, очищения ЖКТ от плохо переваренной пищи и от шлаков. Инулин уменьшает влияние токсических веществ на организм, весьма эффективно избавляет от последствий алкогольной интоксикации.

    Систематическое употребление корней лопуха (благодаря инулину) предупреждает появление онкологии и уменьшает концентрацию аммиака в кишечнике, вследствие чего останавливается рост опухолей. Растения, содержащие инулин помогают избавиться от атеросклероза. Инулин предотвращает отложение на стенках сосудов жиров, отходов клеточной жизнедеятельности и шлаков. При этом сосуды не утрачивают эластичность, усиливается снабжение кровью сердечной мышцы, препятствует появлению инфарктов и инсультов.

    Для лечения рака подходят, кроме корня лопуха, и его соцветия. Полезно пить чай из соцветий, которые были собраны во время цветения или плодоношения. Такой чай пьют при раке печени, кишечника, желудка, простаты и других злокачественных опухолях. Для приготовления этого чая потребуется 8-10 соцветий на 1 стакан кипятка. Чай оказывает мягкое слабительное и противоопухолевое действие.

    Благодаря инулину, который помимо всего прочего является антикоагулянтом, в сосудах не образуются кровяные сгустки, улучшается усвояемость магния, необходимого для активирования более трехсот ферментов, влияющих на сердечно-сосудистую систему и на уровень жирных кислот в крови.

    Употребление корня лопуха способствует нормализации микрофлоры кишечника – увеличению бифидобактерий, подавляет рост патогенных микроорганизмов (энтеробактерий, кишечных палочек, вирусов, грибковых колоний).
    Средство на основе корня лопуха отлично чистит сосуды, питающие позвоночник. Измельченное сырье (1 ст.л.) залейте кипятком (достаточно 250-ти мл). Варите его на слабом огне 10 минут, затем снимите с плиты, накройте и оставьте на час. Процеженное средство принимайте 3 раза в день по 100 мл (обязательно – на голодный желудок).

    Все части лопуха можно использовать для замены химических иммуномодуляторов. Настои и отвары лопуха желательно принимать для восстановления обмена веществ, для активизации защитных сил организма, а также в качестве стимулятора при хронических заболеваниях.

    В Японии и странах Западной Европы лопух культивируют как овощное растение.Молодые листья и стебли лопуха пригодны для салатов. Корни употребляют для супов вместо картофеля, отваривают, жарят, маринуют и запекают. Мука из высушенных корней в смеси с крупой или зерновой мукой используется для приготовления лепешек.
    Корни выкапывают под осень в первый год жизни растения или же весной второго года при появлении листьев. В очищенном и высушенном виде они могут долго сохраняться, перед употреблением их следует замачивать. Высушенные корни пригодны и для маринования.

    Применение лопуха не ограничивается какими-либо противопоказаниями, кроме индивидуальной непереносимости всего растения, или веществ, которые содержит это растение.

    Как им лечиться?
    Применяются его листья и его корни.

    а) О корнях. Лопух - растение двухлетнее, и самыми полезными явлются корни годовалого лопуха. Собирать их рекомендуется перед зимней спячкой - в сентябре-октябре. Или же весной - когда листья только начинают расти.
    Как отличить годовалый лопух от двулетнего? Однолетний лопух не образует колючек.

    б) О листьях. Самыми ценными считаются молодые весенние и летние листья.

    Так что поспешите на сбор листьев и корней!

    ✅Листья.
    Молодые листья лопуха (репейника) промыть, прокрутить на мясорубке и отжать сок. Сок хранить в холодильнике не более 3 дней.
    Пить строго по схеме, не пропуская ни одного дня.
    В первый и второй день принимать по 1 чайной ложке 2 раза в день (утром и вечером) на пустой желудок. Можно запить одним глотком воды или заесть половиной чайной ложки мёда, - этот сок горький. Принимать пищу можно не раньше, чем через 20-30 минут.
    На третий и четвёртый день принимать по чайной ложке 3 раза в день, а начиная с пятого дня принимать по столовой ложке 3 раза в день.
    Если появятся неприятные ощущения и симптомы (например тошнота, изжога), нужно уменьшить дозу снова до чайной ложки и продолжать принимать сок ещё 1-2 дня. Если не наступит облегчение, приём надо прекратить. Если же никаких негативных эффектов нет, то этот сок принимать по столовой ложке 3 раза в день, и так лечиться месяц. Потом сделать неделю перерыв, и курс лечения повторить (начиная с 1 чайной ложки 2 раза в день).
    Будьте готовы к тому, что в начале лечения увеличится количество выделений, изменятся цвет и запах мочи.
    Это средство помогает при всех перечисленных болезнях, но особо рекомендуется для лечения проблем с печенью. Кстати, это средство излечивает также кисту почек и кисту яичников.

    Сок можно и консервировать. Свежеотжатый сок смещать с таким же количеством мёда (по весу) и спирта. Хранить в холодильнике. Принимать так же, как и чистый сок.

    Кстати, листья можно сушить, и применять для тех же целей, что и корни, только эффект будет чуть ниже, чем если применять корни. Собирать листья лопуха надо до появления первых цветов или в период бутонизации. Сушить их надо на весу, подвешенными на нитке. Правильно высушенные листья должны иметь красивый темно-зеленый цвет на лицевой стороне, и серый - на нижней.

    ✅Корни.
    Одну чайную ложку сухих измельченных корней лопуха надо залить стаканом воды, кипятить на слабом огне 1 -2 минуты, настаивать с час, процедить. Выпить это количество отвара за день, за два или три приёма. Пить на пустой желудок, и принимать пищу можно не раньше, чем через 30 минут.
    Принимать так два дня. Если никаких проблем (например, падение давления) нет, то для заваривания брать не чайную, а столовую ложку корней, а воды - не стакан, а больше, до пол-литра. Ну а если начнутся проблемы, то снова вернуться к чайной ложке.
    Длительность лечения - три недели. Потом неделя перерыв, и повторение курса. И так несколько раз.

    Как их сушить?
    Эти корни богаты содержанием масел, и поэтому легко прогоркают. Из-за этого их надо сушить либо на весу, либо подсушить дня 4 в тени в проветриваемом помещении или на улице, затем разрезать на мелкие кусочки, разложить тонким слоем и высушить в духовке или сушилке при температуре не выше 50 градусов.

    О наружном применении лопуха.

    а) Волосы.
    Если хотите укрепить и оздоровить волосы, избавиться от перхоти и стимулировать рост волос, то можно применять ополаскивание отваром из корня лопуха. Две столовые ложки сухих измельчённых корней лопуха залить стаканом воды, кипятить на слабом огне 1 - 2 минуты, настаивать с час, процедить. Ополаскивать волосы после душа.

    в) экзема, дерматит.
    Отваром лопуха (как в предыдущем рецепте) смазывать поражённые места несколько раз в день.

    в) Суставы.
    Рецепт 1. Свежие листья лопуха промыть, подсушить, прикладывать гладкой стороной на больные суставы, фиксировать тканью и эластичным бинтом. Держать час-два. Делать раз-два в день.
    Рецепт 2. Свежие листья лопуха промыть, измельчить, залить кипятком, держать минут пять, процедить, кипяток вылить, массу листьев остудить до комнатной температуры или температуры тела, делать из неё компресс на больные суставы. Держать час-два. Делать раз-два в день.
    Рецепт 3. Взять сухие измельчённые корни лопуха. 50 грамм корней залить 0,5 л водки. Настаивать в тёмном месте 2 недели. Процедить. Втирать эту настойку в больные суставы 1-2 раза в день.

    И о пищевом применении лопуха.

    О корнях.
    Молодой корень лопуха в запеченом или поджареном виде можно использовать как заменитель картофеля. Муку из высушенных корней в смеси с обычной зерновой мукой можно использовать для приготовления лепешек. А если корень высушить, нарезать на небольшие кусочки и поджарить на сковородке, то это будет своеобразный заменитель кофе.

    О листьях.
    Молодые листья лопуха можно добавлять в салаты. Хорошо сочетается с капустой, морковью, хреном, помидорами, укропом. Можно сделать пюре, которое подавать на гарнир к мясным блюдам или рыбе: взять 1 кг молодых свежих листьев лопуха, 100 гр листьев щавеля и 50 гр укропа. Листья лопуха обдать кипятком, всё это пропустить через мясорубку. Добавить соль, специи и перец (по вкусу).

    Учитывайте - лопух имеет горький вкус, поэтому для того, чтобы избавиться от специфического запаха и вкуса, желательно замачивать его листья в прохладной воде на ночь. А побеги вообще надо варить (потом можно обжарить и добавить чеснок).

 

или зарегистрируйтесь чтобы ответить!