Кедровые орешки для восстановления иммунитета

  1. в прошлом году

    OlesyaS

    12 Jul 2020 Администратор + 88 Баллов
    4 мес. назад отредактировано OlesyaS

    Кедровые орешки (1,5 ст. столовых ложки) + Мёд (1 ч ложка + Перга ½ ч. Ложки). Лечение желудочно-кишечного тракта и повышение иммунитета. Выпить стакан горячей воды натощак через 10 минут выпить смесь (1 ст. ложку масла кедрового + ½ ч. Ложки перги).

    СОСТАВ КЕДРОВЫХ ОРЕШКОВ

    По данным исследований, ядро кедрового орешка в среднем весит примерно 43% от общей массы орешка.
    В составе этих удивительных семян содержится, как уже неоднократно говорилось выше, невероятное количество полезных веществ: витамины, микроэлементы, белки, углеводы, жиры. Давайте подробнее рассмотрим все это богатство.
    Ядра орехов содержат 63,9% высококачественного масла и 17,2% легкоусваиваемых белков, в состав которых входят 19 аминокислот:

    o триптофан,
    o лецин и изолецин,
    o валин,
    o лизин,
    o метионин,
    o глутаминовая кислота,
    o гистидин,
    o пролин,
    o серин,
    o глицин,
    o треонин,
    o аланин,
    o аспарагиновая кислота,
    o фенилаланин,
    o цистин и цистеин,
    o аргинин,
    o тирозин.

    Из них 70% – незаменимые и условно незаменимые, что указывает на высокую биологическую ценность белков. Аргинин (до 21 г/100 г белка) хотя и относится к заменимым в питании взрослого человека, но входит в категорию незаменимых в детском питании.
    Белок кедровых орехов против белков других продуктов отличается повышенным содержанием лизина (до 12,4 г/100 г белка), метионина (до 5,6 г/100 г белка) и триптофана (3,4 г/100 г белка) – наиболее дефицитных аминокислот, обычно лимитирующих биологическую ценность белков в составе продуктов.
    Содержащиеся в кедровых орехах витамины способствуют росту человеческого организма. Так, орехи в своем составе содержат витамины:
    • витамин А – витамин роста и развития;
    • витамин В1 (тиамин), который регулирует окисление продуктов обмена углеводородов, участвует в обмене аминокислот, образовании жирных кислот, влияет на функции сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной, центральной и периферической нервной системы;
    • витамин В2 (рибофлавин), который помогает организму в трансформировании белков, жиров и углеводов в энергию и необходим для формирования и поддержания тканей организма; он улучшает остроту зрения на свет и цвет, положительно влияет на состояние нервной системы, кожи и слизистых оболочек, функционирование печени, кроветворение;
    • витамин В3 (ниацин), который важен для синтеза жиров, белкового обмена и преобразовании пищи в энергию; он воздействует регулирующим образом на высшую нервную деятельность, сердечно-сосудистую систему, функции органов пищеварения, обмен холестерина и кроветворение;
    • витамин Е (токофенол), который влияет на функции половых и других эндокринных желез, стимулирует деятельность мышц, участвует в обмене белков и углеводов, способствует усвоению жиров, витаминов А и О, а также предохраняет мембраны клеток от повреждения.
    Богаты кедровые орехи важнейшими макро и микроэлементами:
    • медь, которая участвует в деятельности мозга и необходима для образования красных кровяных телец;
    • магний, который требуется для формирования правильной структуры костей, а также является важным компонентом мягких тканей;
    • марганец, который необходим для хрящей и гормонов и помогает организму усваивать глюкозу, а так-же участвует в деятельности ферментов в процессе репродукции, роста и жирового обмена;
    • кремний, который способствует формированию и эластичности соединительных тканей организма, а также участвует в кальцификации костей;
    • ванадий, который тормозит образование холестерина в кровеносных сосудах, а также участвует в деятельности ферментов, в обмене глюкозы и жиров, в развитии костей и зубов;
    • калий, который регулирует водный баланс организма, а также помогает в нормализации сердечных со-кращений и питании мышечной системы;
    • фосфор, который участвует в формировании и сохранении зубов и костей и играет важную роль в деятельности мышц, нервных клеток и в быстром освобождении энергии;
    • кальций, который является главным компонентом костей и зубов и необходим для свертывания крови, целостности клеток и сердечной деятельности, а также важен для нормального сокращения мышц и функционирования нервной системы;
    • молибден, который помогает в углеводном и жировом обмене, способствует предотвращению анемии;
    • никель, недостаток которого влияет на кровообразование и вызывает замедление роста, изменения в содержании железа, меди и цинка в печени;
    • йод, который составляет часть гормонов щитовидной железы и необходим для полноценных обменных процессов;
    • олово, недостаточный уровень которого в организме может привести к замедлению роста;
    • бор, недостаток которого может ослабить живость ума и способность переносить физические нагрузки;
    • цинк, который играет существенную роль в восстановлении тканей, нормальном росте скелета и сокращении мышц, а также помогает заживлению ран и способствует нормальному функционированию предстательной железы;
    • железо, которое является важнейшим компонентом гемоглобина, протеина.

    Кроме перечисленных микроэлементов, кедровые орехи содержат барий, титан, серебро, алюминий, йодиды, кобальт, натрий.
    В состав кедровых орехов входят углеводы, в том числе:

    o глюкоза,
    o фруктоза,
    o сахароза,
    o сахара,
    o крахмал,
    o декстрины,
    o пентозаны,
    o клетчатка.
    Скорлупа кедрового ореха составляет 55-60% от веса семян. В ее составе содержатся дубильные вещества, аминокислоты, сахара, микроэлементы.
    По химическому составу скорлупа кедровых орехов содержит:
    o жиров 1,2-1,9%;
    o смол 3,5-4%;
    o белков 1,6-1,9%;
    o клетчатки 68 -69%;
    o пентозанов 21,5-22,7%;
    o золы 0,6-0,9%,
    o макро- и микроэлементов 0,15-0,19%.

    Водорастворимых веществ при 20 °С в скорлупе содержится 4,6-4,8%.
    КЕДРОВЫЕ ОРЕШКИ В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ
    Измельченные ядра кедровых орехов с медом полезно употреблять при язвенной болезни. Народная медицина считает, что при различных заболеваниях кожи, в том числе и раке, экземах, фурункулах, постоянное употребление натуральных кедровых орешков или кедрового масла ведет к выздоровлению.
    Употребление кедровых орешков повышает защитные силы организма, укрепляет иммунную систему. Кедровые орешки усиливают потенцию у мужчин.
    ПИТАТЕЛЬНЫЕ И ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА КЕДРОВОГО МАСЛА
    Масло кедрового ореха – уникальный природный продукт, аналогов которому в природе не существует, его синтез невозможен.
    Кедровое масло всегда считалось деликатесом. Оно и сейчас значительно превосходит лучшие сорта прованского масла, получаемого из маслин, легко усваивается организмом, обладает высокими питательными и целебными свойствами, необычайно богато витаминами и минеральными элементами.
    Кедровым маслом можно заменить любое растительное масло (облепиховое, репейное, кокосовое, прованское, миндальное и т. д.) во всех случаях медицинского применения. А вот само кедровое масло полноценно заменить невозможно ничем! "Масло кедровое коросту с тела сгонит, и различные язвы от того заживит, и вши от того отбегают" – указывал в своем собрании русских травников В. М. Флоринский.
    По калорийности масло кедрового ореха превосходит говяжьи и свиные жиры, а по усвояемости далеко превосходит куриное яйцо.
    По содержанию витамина Е в 5 раз превосходит оливковое масло и в 3 раза кокосовое. Являясь антиоксидантом, витамин Е придает маслу антиокислительные свойства, что снижает способность холестерина к образованию бляшек. Кроме того, чем выше содержание этого витамина, тем устойчивее масло к прогорканию.
    Но самое главное – кедровое масло является, по сути дела, концентратом витамина Р – его в масле в 3 раза больше, чем в продающемся в аптеках препарате на основе рыбьего жира.
    Витамином Р были названы незаменимые жирные кислоты, в том числе насыщенные жирные кислоты: пальмитиновая (в процентах к обще-му количеству жирных кислот до 4,1%), стеариновая (до 3,2%), а также предельно ненасыщенные жирные кислоты: олеиновая (до 35,8%), гадолеиновая (до 1,04%), линолевая и линоленовая.
    Особенно большое количество содержится в кедровом масле линолевой и линоленовой кислот, обладающих активностью витамина Р. Эти кислоты для организма человека чрезвычайно важны – они способствуют снижению холестерина в крови.
    Поскольку линолевая и линоленовая кислоты не синтезируются в нашем организме, то в рационе питания обязательно должны присутствовать продукты, содержащие их. Если их в пище недостаточно, у людей чаще возникают респираторные заболевания, на стенках кровеносных сосудов усиливается осаждение холестерина.
    Очень чувствительны к недостатку этих кислот дети: у грудных детей возникают дерматиты.
    Результаты испытаний, проведенных в ряде институтов Российской академии медицинских наук, клиниках, исследовательских медицинских центрах, свидетельствуют о высокой терапевтической эффективности кедрового масла при лечении:
    • ларингита и ОРЗ (простуда, грипп т.п.);
    • псориаза, нейродермитов и др. кожных заболеваний;
    • трофических язв;
    • язв желудка и двенадцатиперстной кишки;
    • благотворно действует при различных аллергических расстройствах.
    Кроме того, оно обладает следующими лечебными и профилактическими свойствами:
    • оказывает общеукрепляющее действие;
    • способствует устранению синдрома хронической усталости;
    • повышает физическую и умственную работоспособность.

    СОСТАВ КЕДРОВОГО МАСЛА
    Масло кедрового ореха, по данным современных исследователей, содержит широкий набор полезных для организма веществ, в том числе:

    o незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты;
    o фосфатидный фосфор;
    o витамины;
    o микроэлементы.
    Витамина Е в масле – в среднем около 55 мг%, витамина Р – до 90 мг%.
    По содержанию витамина Е оно в 5 раз превосходит оливковое масло и в 3 раза кокосовое. Содержание в кедровом масле незаменимых полиненасыщенных жирных кислот следующее:
    o олеиновая кислота – в среднем 15%;
    o линолевая кислота – в среднем 57% (до 71,8%);
    o линоленовая кислота – в среднем 21% (до 27,75%).
    Основные витамины, содержащиеся в кедровом масле:
    o витамин В1 (тиамин) – 0,39-0,66 % (суточная потребность
    организма – 1,3-2,6 мг);
    o витамин В2 (рибофлавин) – 0,14-0,17 % (суточная потребность
    организма – 1,5-3,0 мг);
    o витамин В3 (РР, или ниапин) -1,05-1,40 % (суточная потребность
    организма – 14-28 мг);
    o витамин Е (токоферол) -9 – 10,12 % (суточная потребность
    организма -12-15 мг).

    КЕДРОВОЕ МАСЛО В ПРАКТИКЕ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ
    Масло, получаемое из ядер кедровых орешков, народная медицина всегда считала замечательным лечебным средством при туберкулезе, атеросклерозе, повышенном артериальном давлении, заболеваниях желудочно-кишечного тракта – гастритах, бульбитах, хроническом панкреатите, язвах желудка, двенадцатиперстной кишки.
    Кедровое масло, ореховые сливки, молоко показывали отличный лечебный эффект при заболеваниях крови, лимфы.
    Рекомендовали его народные целители и при лечении трахеита, ларингита, ОРЗ.
    Кедровым маслом знахари советовали смазывать кожу при экземах, дерматозах, нейродермитах, крапивнице, псориазе, диатезе, сухости кожи. Оно также считалось в народной медицине полезным для лечения пролежней, трофических язв.
    Масло из кедровых орешков народная медицина рекомендовала при варикозном расширении вен – 2 раза в день необходимо было смазывать вены кедровым маслом, при этом кончиками пальцев делая легкий массаж, а также следовало принимать масло внутрь.
    Кедровое масло, по наблюдениям народной медицины, благотворно действует при различных ожогах и отморожениях, обладает общеукрепляющим действием, способствует устранению синдрома хронической усталости.
    Употребление в пищу кедрового масла предписывалось страдающим облысением, повышенной хрупкостью волос и ногтей, проживающим и работающим в неблагоприятных климатических и экологических условиях, занятым на работах с повышенным расходованием энергии и избыточными психоэмоциональными нагрузками, стрессами.
    Особенно ценила народная медицина кедровое масло в питании детей для более полноценного формирования растущего организма.
    Являясь естественным пищевым продуктом, кедровое масло не имеет противопоказаний к употреблению и применению, как в пищевых, так и в лечебно-профилактических целях. Употреблять кедровое масло можно по 1-2 чайных ложки 2-3 раза в день (перед едой), постепенно увеличивая дозу до 1-2 столовых ложек.
    Перга – законсервированная медоферментным составом пчелиная обножка (цветочная пыльца), сложенная и утрамбованная пчелами в соты, прошедшая молочнокислое брожение, в процессе которого пыльцевые зерна прорастают и превращаются в пергу.
    В результате этого процесса пыльцевые зерна превращаются в «Хлебину». Так называют пергу пчеловоды за ее особую важность для пчел и человека. Перга содержит аминокислоты, витамины и ферменты, обладающие высокими антимикробными свойствами и биологической ценностью.
    Перга является великолепным природным, а значит, безопасным анаболиком. Этого уникального продукта никогда не бывает много. Перга производится пчелами в ограниченном количестве. Ее невозможно искусственно культивировать или фальсифицировать.
    Этот натуральный продукт в 3-5 раз превосходит пчелиную обножку по содержанию в нем моносахаридов, витаминов, ферментов, продуктов молочнокислого брожения и др.
    Минералы: К (40%), Mg (25%), Fe (17%), Са (17%); витамины: А, С, Р, Е.
    При этом калий легко усваивается организмом, определяет построение и функционирование сердечной мышцы, обмен веществ и вывод токсинов из организма, магний – построение и функционирование нервной системы, железо регулирует работу кроветворной системы, состав крови и активность гемоглобина, кальций "ответственен" за построение костной системы, состав костей и их прочность.
    Перга рекомендуется при:

    • гепатитах, гастритах, колитах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки
    • нарушении потенции, мужском бесплодии
    • анемии
    • аллергии
    • гриппе
    • псориазе, герпесе
    • инфарктах, инсультах
    • нейродермите, экземе
    • очищении кишечника
    • нарушении мозгового кровообращения
    • сердечной недостаточности
    • алкоголизме, наркомании
    • патологии беременности
    • черепно-мозговых травмах
    • слабоумии, потери памяти
    • гинекологических заболеваниях

    Перга:

    • восстанавливает микрофлору и слизистую кишечника
    • улучшает мозговое кровообращение при любых формах инсульта, а также при черепно-мозговых травмах
    • стабилизирует иммунную систему
    • лечит пищевую аллергию у детей, которая обычно вызвана низким иммунитетом и нехваткой витаминов и минеральных веществ
    • применяется для повышения потенции, лечения мужского бесплодия, аденомы простаты
    • оказывает благотворное влияние на состояние здоровья беременных женщин и развитие плода
    • применяется для предотвращения токсикозов и выкидышей
    • в послеродовой период способствует восстановлению потери крови и сил роженицы, улучшает лактацию

    В старину потребляли так называемый "толченый" или "давленный" мед, в котором присутствовали все компоненты продукции пчеловодства. Именно в совокупности они обладали той силой, которая "лечит хворей, ясность ума дает и дух поднимает".

 

или зарегистрируйтесь чтобы ответить!